The Shift Permaculture & The Shift Collective
The Shift ist unser Permakultur-System in Egg bei Zürich. Gemeinsam mit 100 Mitgliedern des Shift Collectives produzieren wir seit 13 Jahren vollwertige Lebensmittel und Naturprodukte in dynamischer Agroforst-Polykultur. Wir entwickeln skalierbare Lösungen für eine humusaufbauende Landwirtschaft, die dank geschlossener Stoffkreisläufe ohne Düngemittel auskommt. Als Pionierbetrieb zeigen wir, dass hochwertiger Bodenaufbau und Produktivität mit vollwertiger Lebensmittelqualität im Einklang stehen.
What issue does your project address, and why do you want to tackle it?
Gesunde Böden sind zentral für Klimaresilienz, CO₂-Speicherung und gesunde Lebensmittel (One Health). Weite Teile der heutigen Landwirtschaft führen zu Humusabbau, Biodiversitätsverlust und Abhängigkeit von Betriebsmitteln. The Shift entwickelt eine humusbasierte Anbaumethodik, die mikrobiell hochaktive Humuskomposte mit Agroforst-Polykulturen verbindet. Damit zeigen wir, dass ohne Düngemittel widerstandsfähige Ernährungssysteme entstehen, die Menschen langfristig mit Lebensmitteln versorgen.
What is your project about and how does it help nurture tomorrow's Switzerland?
Der erprobte humusbasierte Lösungsansatz von The Shift basiert auf mikrobiell hochaktiven Humuskomposten sowie einer hohen, mehrschichtigen Pflanzendiversität. Die Nährstoffversorgung erfolgt über die Wechselwirkung von Pflanze, Boden und Bodenmikrobiom und kommt ohne Düngergaben aus. Die daraus entstehenden biologisch hochaktiven Böden mit stabiler Krümelstruktur speichern grosse Mengen Wasser und Kohlenstoff und bilden die Grundlage für resiliente Ernährungssysteme in der Schweiz.
How do you measure your project's success?
Der Erfolg des Projekts wird anhand von drei Zielen gemessen: Erstens die wirtschaftliche Skalierbarkeit der entwickelten Anbaumethoden anhand von Ertrag, Betriebseinkommen und ihrer Weiterentwicklung auf einer neuen Vitiforst-Fläche. Zweitens der Ausbau des Bildungsangebots und des Wirkungspotenzials über die Anzahl Mitglieder des Shift Collectives. Drittens der nachweisbare Bodenaufbau, der im Rahmen einer laufenden Studie der ETH Zürich wissenschaftlich begleitet und untersucht wird.
Who are the people behind the project and what is your secret to a great collaboration?
The Shift Permaculture ist ein Bio-Suisse-zertifizierter Landwirtschaftsbetrieb (DZ 725) unter der Leitung von Ramon Grendene. Über The Shift Collective verbindet das Projekt Menschen unterschiedlichen Alters mit praktischer Permakultur und Agrarökologie. Das Kollektiv vereint gemeinschaftliches Lernen, aktive Forschung und gegenseitige Umweltbildung und entwickelt so Lösungen für biodiverse und resiliente Ernährungssysteme in Landwirtschaft und Siedlungsräumen.
